'Bangio' šonkauliukai

Padažas:

soja medus tomatai, tik reiktu ziuret kad tomatai nelabai surus butu

o siaip tai neturiu proporciju - is akies mixinu. galima dar astriu pipiriuku mixo biski itarkuot

Šonkauliukai ruosiami taip:
1. supjaustai gabalais (tarp kaulu)
2. istrini druska (nepadauginti
3. tada istrini aliejumi
4. Tada gausiai zolelem, as imu bazej toki mixa mesos turguj - kur be jokiu E be druskos, arba kaukazietiski arba siaip zoleliu rinkinys mesai, ten visokie ciobreliai, rozmarinai, kalendra, etc.
5. tada garstyciomis istrini. *as mazdaug ant 2.5kg sonkauliu sude banke garstyciu, nepamenu kiek ten buna 350gr ar pan. Tokia didesne
5. tada uzpili mineralinio, permaisai - nu taip ne pilna 0.5Ltr ant tu visu sonkauliu ir 3-4 valandom palieki.

Kepimas:
1. sudedu sonkauliukus i rankove ir kepu 175C orkaiteje  ~1h
2. Per ta laika malkytes --> anglis ant saslykines.
3. Tada is orkaites sudedu ant groteliu dar aptepu padazu tuo savo ir ant saslykines, kad biski pasichirskintu